Sesimbra é, desde há muito, um destino turístico preferencial, com elevados padrões ambientais e paisagísticos, onde o porto e as embarcações de pesca, as suas praias, são alguns dos traços mais característicos deste importante centro turístico onde a gastronomia está intimamente ligada sua à tradição pesqueira.

Sesimbra, cuja paisagem é dominada pelo seu imponente castelo de origem árabe, foi definitivamente conquistada aos mouros em 1200, pelo rei D. Sancho I.

Em conjunto com os castelos de Palmela e Alcácer do Sal, o castelo de Sesimbra fazia parte de uma linha de defesa militar que permitia controlar, ao sul do Tejo, um vasto território terrestre, marítimo e fluvial, desde o oceano atlântico até bem ao interior da planície alentejana.

A vila de Sesimbra, com cerca de 24 mil habitantes, está hoje completamente envolvida pelo Parque Natural da Arrábida, quer por terra quer pelo mar, sendo uma das mais características vilas piscatórias de Portugal.